Jalovec mletý
Popis
Modrohnědé plody se využívají jako koření.
Slabě hořká, pikantní a palčivá chuť.
Uplatnění jalovce najdeme při kořenění zvěřiny, ryb a guláše. Je součástí různých směsí koření, marinád na maso a ryby, nálevů a omáček.
Jalovec celý by měl být uchováván ve vzduchotěsné nádobě a skladován na chladném suchém místě.
Původem je z Makedonie, Srbska a Bosny.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.