Koření na fermentovaná masa

Neohodnoceno
 
Novinka DOPORUČUJEME Efekt lupa
image user89947 17329092144wjpM
  • 1 z 2
Koření na fermentovaná masa
 

Balení 200g.

Koření na fermentaci masa, například na vepřovou panenku, je speciálně navrženo tak, aby podpořilo proces fermentace a dodalo masu jedinečnou chuť a aroma. Tato směs obsahuje kombinaci přírodního koření, které doplňuje chuť fermentovaného masa a zajišťuje správný průběh zrání.

Kořenící přípravek pro fermentaci mas.

Dostupnost Skladem
Cena 50,89 Kč bez DPH
57 Kč    

Parametry

Kód produktu 13135-07
Značka ŘEZPOF spol. s r.o.
Webová stránka značky rezpof.cz
Kategorie Koření pro výrobnu domácích uzenin
Záruka 2
 

Popis

 Tato směs se obvykle používá v přesně odměřeném množství, aby byla zajištěna správná rovnováha chutí i technický průběh fermentace. Například na 10 kg vepřové panenky se běžně používá cca 80g směsi, v závislosti na receptuře a požadované chuti. Výsledkem je křehké, lehce pikantní a chuťově vyvážené fermentované maso, které si zachovává svou přirozenou strukturu a aroma.

Doporučujeme používat se startovací kulturou SAFE® EASYCURE LC

Směs cukernatých látek, přírodního koření a antioxidantu E 316

Hmotnost 0.2 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: